Hoch über den Dächern von Leibnitz, am malerischen Seggauberg, liegt der Schlosskeller Südsteiermark – ein Ort, an dem Gemütlichkeit und Kulinarik auf höchstem Niveau verschmelzen. Küchenchef Markus Rath vereint bodenständige Wirtshausküche mit kreativer Gourmetküche, stets auf Basis regionaler und saisonaler Zutaten von lokalen Landwirten der Südsteiermark. Die Gourmetstube des Schlosskellers wurde mit einem Michelin-Stern und vier Gault&Millau-Hauben ausgezeichnet – ein Beweis für die außergewöhnliche Qualität, die hier täglich gelebt wird. Gastgeberin Judith Kern empfängt ihre Gäste mit echter südsteirischer Herzlichkeit und sorgt dafür, dass jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Als stolzes Mitglied der Gady Family verbindet der Schlosskeller Südsteiermark die Werte von Tradition, Leidenschaft und Qualität – und lädt ein, die Seele der Steiermark am Teller zu entdecken.
Öffnungszeiten
Mi-Fr: 16:00-23:00 Uhr
Sa: 11:30-23:00 Uhr
So: 11:30-16:00 Uhr
Feiertage: 11.30-16:00 Uhr (innerhalb der Öffnungstage)
Gruppenanfragen sind auch außerhalb der Öffnungszeiten möglich. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per E-Mail.
Küchenannahmezeiten:
Wirtshaus:
Mi-Fr: 16:00-21:00 Uhr: durchgehend warme Küche
Sa: 11:30-21:00 Uhr: durchgehend warme Küche
So & Feiertage: 11:30 -14:30 Uhr: durchgehend warme Küche
Gourmetstube:
Mi-Sa: 18:00 oder 19:00 Uhr
Angebot
Das Angebot des Schlosskellers richtet sich an alle, die Genuss in seiner ganzen Vielfalt erleben möchten: Im Wirtshaus warten südsteirische Klassiker wie Bratl und Backhendl sowie ein einzigartiges Sharing-Menü, das zum gemeinsamen Tafeln einlädt. Wer sich überraschen lassen möchte, reserviert einen Platz in der Gourmetstube – hier serviert Markus Rath auf Vorbestellung eine Schlosskellerüberraschung in fünf oder sieben Gängen, mit optionaler Weinbegleitung aus dem exzellenten Hauskeller. An der Bar lässt sich das reiche Weinangebot aus der Steiermark und dem Alpe-Adria-Raum bei kleinen Spezialitäten in entspannter Atmosphäre genießen. Für besondere Anlässe – ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenjubiläum – stehen drei gemütliche Stuben sowie eine Sonnenterrasse zur Verfügung.
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